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マッカイ『シャンパンママレード』
原材料：
砂糖、オレンジ、濃縮レモン果汁、シャンパン、ブランデー、ゲル化剤（ペクチン：りんご由来）、ph調整剤
甘味：★★★★★★★★
酸味：★★
苦味：無し
果皮：★★★★★★
シャンパンママレード。
何だか、お目出度い感じがしますね。
原材料を見ると、
ちゃんとシャンパンやブランデーなんかが入っています。
ちょっと大人なイメージですが、
そのお味は如何に？
ゲル化剤の入っているマーマレード。
いつものゼリー状ですね。
そして、果皮はしっかり入っています。
成程、これはお目出度い。
パンに塗るとこんな感じ。
色合いがちょっと濃い目ですね。
さて、お味の方はと、
ふむふむ、ほう！！
なんとなんと、
シャンパンというから、ちょっと大人なイメージでしたが、
実際は、甘い。
オレンジの甘さ、ここにアリ！って感じですね。
砂糖の甘さもあります、
しかし、ちゃんと素材の味を活かした感じの甘さですね。
酸味もあり、
しかし、苦味は無し。
こう見ると、
甘味バリバリの子供舌でないと食べるのが無理そうですが、
甘味が主でありながら、それがクドく無いので、
するすると美味しく食べられますね。
苦味は無い、
しかし、甘味が好きな人ならば、確実に美味しい、
そんなタイプのマーマレードですね。
しかし、
シャンパンやブランデーを加える事で、
苦味を消して甘味を引き立てているんですね。
アルコールの成分でこんな事が起こるとは、
マーマレード、奥が深いですね。
満足度：★★★★★★★★
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