マッカイ『ピンクグレープフルーツママレード』

原材料：
砂糖、ピンクグレープフルーツ、濃縮レモン果汁、ゲル化剤（ペクチン：りんご由来）、ph調整剤

甘味：★★★★★★
酸味：★★
苦味：★★★
果皮：★★

ピンクグレープフルーツ。

成程、
名前からしたら１８禁のイメージを持たれるかもしれませんね。

まぁ、実際はピンクグレープフルーツっていうのは、
ちょっと甘酸っぱくて、
夏に素のまま食べたくなるフルーツですね。

柑橘類が好きな方なら、大好きなハズのフルーツ、
ピンクグレープフルーツ。

これをマーマレードにしたら、どうなるのか？

いざ、いざ！

さて、中身はご覧の通りのゼリー状。

しかし、果皮は、無い。
殆ど見当たらないですね。

パンに塗るとこんな感じ。

果皮が無くても、食べて美味しければ！

ふむ、ふむ、

これは、甘味が主のタイプですね。

ピンクグレープフルーツの甘さをマーマレードにしています。

苦味はあれど、控え目。
酸味も少々。

フルーツのピンクグレープフルーツは、苦味があって甘味もある、
そういう、苦味が主のイメージですが、

このマーマレードは、
ピンクグレープフルーツの甘味が主で、苦味は添えているだけ、
甘味が主になっていますね。

しかし、その味は紛うこと無くピンクグレープフルーツ。

確かにピンクグレープフルーツの甘味の再現度は素晴らしい。

しかし、個人的な欲を言えば、
苦味をもっと欲しかった、
そんな感じを受けます。

マーマレードのタイプとしては、
控え目な甘さを楽しむ商品ですね。

オレンジやレモンだけでは無い、
「ピンクグレープフルーツ」という唯一無二の個性が欲しい場合、
手にとってみると良いでしょう。

満足度：★★★★★★

三菱食品